La Municipalidad de Santa Fe lanzó un concurso de precios para adquirir los alimentos necesarios que completarán 336 bolsones de comida, reforzando así la asistencia a familias vulnerables de la ciudad en el marco del programa provincial «Santa Fe Nutre». Esta iniciativa es posible gracias a las transferencias económicas que el gobierno provincial destina a los municipios y comunas.
Detalles de la Adquisición
La convocatoria para la presentación de ofertas económicas está prevista para el próximo 1° de junio. Los productos a adquirir son principalmente huevos y carne, sumados a otros insumos con alto valor nutricional, destinados a conformar la totalidad de los 336 bolsones. Estos fondos provienen directamente de la Provincia y son gestionados por los gobiernos locales para la compra de alimentos, específicamente para familias con niños y adolescentes entre 2 y 18 años.
El Programa Santa Fe Nutre
El programa «Santa Fe Nutre», impulsado por la actual administración provincial, busca brindar una respuesta integral a la vulnerabilidad alimentaria. Su enfoque combina la provisión de alimentos con iniciativas de soberanía y educación alimentaria. Dependiente del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano, el programa se estructura en tres líneas de acción:
- Transferencias económicas: A través de tarjetas de débito especiales, se asiste a personas en situación de vulnerabilidad y riesgo de inseguridad alimentaria que no reciben otras prestaciones sociales.
- Apoyo a organizaciones sociales: Se realizan transferencias a entidades que prestan servicios alimentarios a la población más vulnerable.
- Transferencias a municipios y comunas: Consiste en aportes dinerarios mensuales a los gobiernos locales de la bota santafesina para la compra directa de alimentos.
Composición de los Bolsones
Según las especificaciones técnicas de la compulsa de precios, cada uno de los 336 bolsones alimentarios deberá contener un kilogramo de carne de cerdo —pudiendo ser nalga, bola de lomo, jamón cuadrado, cuadril o bondiola, con un porcentaje de desecho no mayor al 5 %—, y una docena de huevos frescos de gallina. Previamente, el pasado 11 de mayo, el municipio ya había realizado otra compulsa para la adquisición de frutas y verduras destinadas a estos mismos bolsones. En esa ocasión, se compraron 2 kilos de papa y 2 de cebolla; 1 kilo de zanahoria y 1 de zapallitos; además de 1 kilo de manzanas, 1 de naranjas y 1 de mandarinas.
Los bolsones deben ser empacados en bolsas plásticas transparentes de primer uso y resistentes. Asimismo, cada producto alimenticio deberá cumplir estrictamente con la reglamentación vigente, incluyendo el Código Alimentario Argentino y el Código Bromatológico de Santa Fe. Las ofertas deberán detallar el costo unitario y total por bolsón completo.
Contexto de la Asistencia Social
A finales de abril, la vocera provincial, Virginia Coudannes, señaló que la compleja situación social que atraviesa Argentina tiene un fuerte impacto en Santa Fe. Destacó que la provincia ha estado reforzando la asistencia en áreas sensibles, evidenciado en un crecimiento del 30 % en la demanda de los comedores y un aumento en la necesidad de acompañamiento alimentario en escuelas y centros de salud. La funcionaria remarcó que el gobierno provincial incrementó en un 20 % las partidas destinadas a ayuda alimentaria a través del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano. Coudannes precisó que, en el sistema educativo, se sostienen más de 460 mil raciones de copa de leche y más de 178 mil en comedores escolares, con el fin de acompañar a las familias santafesinas en este difícil contexto económico. La vocera enfatizó que el objetivo primordial de esta política es la presencia activa del Estado frente a una demanda social creciente, buscando sostener tanto la asistencia alimentaria como el acceso al sistema público.
Fondo Municipal para Comedores y Merenderos
En el ámbito local, el Concejo de Santa Fe aprobó en marzo de 2024, mediante una ordenanza, la creación de un Registro de Comedores y Merenderos Comunitarios de la ciudad, acompañado de un fondo específico para asistencia alimentaria. Este fondo se constituye con un porcentaje de la recaudación del Derecho de Registro e Inspección (Drei), equivalente al tres por mil de la base imponible que tributan bancos y empresas financieras no bancarias. Se estima que este mecanismo generará unos 500 millones de pesos anuales destinados a mitigar la crisis social. Para acceder a este beneficio, que busca garantizar el acceso a una alimentación básica a los sectores más vulnerables, los comedores y merenderos comunitarios deben cumplir con requisitos como poseer personería jurídica al día y acreditar un mínimo de seis meses de actividad de asistencia social. Una vez formalmente registrados, el municipio debe realizar las transferencias económicas según lo establecido por la Ordenanza N° 12.937.
Según los últimos datos disponibles en el sitio web del municipio, hasta octubre del año anterior, el monto total acumulado para transferencias a estas instituciones alcanzó los $618,7 millones. De enero a octubre del mismo periodo, se otorgó a los beneficiarios la suma de $467,9 millones, complementados con otras dos entregas que sumaron $121.572.624. Además de los aportes económicos, el municipio ha llevado a cabo entregas de equipamiento e insumos a las instituciones, de acuerdo con las necesidades relevadas de cada una.